「ししとう」は、その名前のとおり唐辛子の一種です。
たまに辛いものもありますが、その割合は、10個のうちの1個程度だそうです。緑色がキレイなため、色合いとして料理に添えられることも多いですが、この夏は、是非「ししとう」を使った料理をたくさん食べてみましょう！
「ししとう」は、ナス科の野菜でビタミンが豊富、さらにうれしいことに「ししとう」に含まれるビタミンＣは、ししとうの果肉が厚いため、加熱しても失われにくいのが特徴です。炒めたり、和えたり、煮物にも使え、あと1品ほしいときのレシピやパスタのトッピング、お弁当や常備菜としても優秀な食材です。
お子さんがいる食卓でも、「どれか一つは辛い”アタリ”のししとうがあるかも・・♡”(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)」というのもおもしろいかもしれませんね☺
