なまり節とは生のカツオを茹でてから
天日で干した食品のことです。
煮物にすると良質な出汁が
染み出てきて、とてもおいしく
食べることができます。
押し寿司やサラダにもぴったりです♪
シーチキンのように油漬けではない為
マヨネーズと和えても
油分を気にしすぎることなく、
安心して食べることができます♪
また、なまり節は血合いという
鉄分が豊富な部分を
食べやすくしてくれるため
貧血気味の女性にはうれしい食品です。
生臭さが少なく、
料理に使うことで旨みが引き立つので、
魚が苦手な人でも
おいしく食べながら必要な栄養も
摂取することができます！
食べたことがないという人は、
是非一度味わってみてください☺
