今年も山菜の季節がやってきました。
去年食べそびれた人も今年は、
旬を逃さずに味わってみましょう！
旬のタケノコはほっこりとした食感と
甘みと香りが抜群です。
また、旬のタケノコを一度味わうと
その味の虜になってしまうと言われています。
タケノコを使ったレシピは、
たけのこご飯をはじめ、
煮物、天ぷら、お吸い物、中華とたくさんあります。
タケノコには疲労回復やスタミナ向上効果、
デトックス効果も期待でき、
「腸の掃除屋さん」といわれていたりします。
生のタケノコを手に入れたら、
すぐにアク抜きをしていただきましょう☺
