ポテトサラダは「ポテサラ」の愛称で呼ばれ、
デパ地下や居酒屋でも
人気メニューのひとつになっています。
小さな子供から、
おじいちゃんやおばあちゃんまで、
みんなの大好きなポテサラは、
いつ食べても気持ちをほっとさせる
不思議な美味しさがありますよね。
お弁当やサンドイッチ、
夕飯の付け合わせなどにと、
たくさん作ってもアッという間に
なくなってしまいますよね。
今の時期旬なきゅうり、玉ねぎなどの
野菜をたくさん入れてつくるのもよし！
牛乳でしっとりめにつくってもよし！！
マスタードを入れると味にしまりが出るので
マヨネーズの少なめヘルシーポテサラも作れます♫
また、水切りヨーグルトを使ってみると
デパ地下風のポテトサラダを
マヨネーズ無しで作れますよ！
じゃがいもには
ビタミンＣが豊富に含まれています。
さらに、じゃがいもに含まれているビタミンＣは
デンプンに覆われているため
加熱しても壊れにくいのが特徴です。
紫外線の影響を受けやすいこの季節・・
じゃがいもでつくったポテサラで
ビタミンＣを摂取してシミ対策をしてみては？
