季節や天候に左右されない『もやし』は、いつでも手軽にに買うことができます。
しかし、白くてひょろひょろの『もやし』は、あまり栄養がないと思われがち・・・。
『もやし』は95%が水分ですが、ビタミンやミネラルをバランスよく含み、低カロリーでもあるためダイエットにも非常に適した食材です。
シャキシャキとした食感とクセのない味は飽きることがなく、いろいろな料理に合わせやすいです。
まだまだ続く暑さに参って食欲が落ちるこの時期にもぴったりな食材です。
ニラ玉もやし炒めは『もやし』と、フワフワに炒めた卵をあわせるだけで出来る中華風のおかずです。お肉が入っていなくても、十分に大満足できますよ！！
