食物繊維が豊富で、低カロリー、腹持ちがよく、その上毒素まで排出してくれる「こんにゃく」は、外食続きで高カロリーな食事が続いている人にはぴったりの『ヘルシー食材』です。
また、一年中価格の変動がほとんど無く、安く手に入り、保存がきくのもうれしいところです♪
・ダイエット中、昨日食べ過ぎてしまった！
・晩御飯が遅い
こんな時はこんにゃくを使った料理をお勧めします！
これといえる味わいがないので、しっかりとした味付けにすると美味しさが増し、満足感が増します。
夏はキュウリに続き「ピリ辛こんにゃく」がお勧めです。
こんにゃくは手でちぎることで、表面に凹凸ができ、味がよく染みるようになります。
ご飯にもお酒にもあう一品で、美味しい保存食にもなりますよ。
