カルパッチョといえば、牛ヒレ肉を使ったイタリア料理のイメージが強いですが、魚のカルパッチョは日本で生まれたそうです。
オシャレなオードブルとしてパーティーではかかせないメニューですね。
鯛などの白身魚やタコ、マグロ、ホタテ､アジ、サーモンなどおうちでも旬のお魚をシンプルなカルパッチョで味わってみましょう。
色鮮やかな野菜と組み合わせば、買ってきた刺身が5分でまるでレストランの味になりますよ。
白身魚は低カロリー高たんぱくの魚で、歯ごたえがあるのでダイエットにも向いています！！
年末年始のパーティーメニューの一つに追加してみてはいかがですか？
