『いも餅』はジャガイモやサツマイモを潰してだんご状にして焼いた、日本各地に伝わる郷土料理です。
中でも『ジャガイモ餅』は晩御飯のおかずとしてだけでなく、おやつ、おつまみ、お弁当のおかずにも使えるとても便利な料理です。
モチモチとした食感が特徴的な料理ですが、甘辛に味付けしたり、チーズを入れたりといろんなバリエーションを楽しめるのも嬉しいですよね。
ジャガイモは常備していることが多い食材なので、お買い物に行けなかった日に活躍してくれる一品です。
ビタミンCや食物繊維、カリウムなどを多く含むジャガイモは、美容と健康のために積極的に摂りたい食材です。
