アボカドといえば、美容と健康のためにはかかせない食材のひとつといわれています。
クリーミーでまったりした食感から森のバターともいわれています。
ビタミンEや不飽和脂肪酸(皮下脂肪になりにくく、血液サラサラ効果あり）も豊富で栄養もたっぷりです。
皮をむくだけで簡単に食べられるのも魅力的です。
そして、プリプリ食感のエビ、トマト、あるいはマグロなどとアボカドの組み合わせは黄金コンビと言われるほど相性抜群です。
調理に手間もかからないので常備しておくととても便利な食材です。
