じゃがいもを茹でる料理で真っ先に頭に浮かぶのはポテトサラダという方が多いかもしれませんね。
牛乳、バターなどのシンプルな材料だけでOKな「マッシュポテト」は、クリーミーで美味しいだけではなく、デコレーションとしても使える便利なお料理です。
マッシュポテトはビタミンC、カリウム、食物繊維、タンパク質を同時に摂ることができる優れたお料理でもあります。
ヨーグルトやチーズ、生クリームを入れるとさらに美味しく仕上がり、グラタンやコロッケ、オムレツにも使えます。
美味しいジャガイモを手に入れたら、たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
