「ナチョス」はトルティーヤチップスに、
・アボカド
・トマト
・溶かしチーズ
・サルサソース
などをのせて加熱した料理です。
具材はこれらの他には
・ピーマン
・たまねぎ
・ミックスビーンズ
などを使うとメキシコっぽさが増します。
トルティーヤチップスは、トウモロコシの粉を練った生地をカットして油で揚げるのですが、最近はスーパーや輸入食材店、ネットショップでも手軽に入手出来るようになりました。
このような市販のトルティーヤチップスを使用して簡単に作れるのが「ナチョス」の嬉しいところ。
たっぷりと野菜をのせて、休日のブランチにいかがでしょうか？
もちろんホームパーティーや、週末の夜にゆったりとテレビや映画を観ながら食べるのもありです。
