生のまま食べることが多いプチトマトは、健康には欠かせない栄養満点な野菜です。
トマトに含まれるリコピンには美白効果のほか、抗酸化作用や血液をサラサラにするなど、美容にも健康にもたくさんの効果があると言われています。
たくさん獲れたり、買ったりして食べきれない時は、是非ハニートマトを作ってみてください。
ハニートマトは、湯むきしたトマトを
・オリーブオイル
・はちみつ
・酢 少々
を入れたビニール袋で漬け込むだけの簡単調理が特徴です。
デザート、おやつにもぴったりの、ほんのり甘いやさしい味で食べ始めると止まらなくなります。
